La diversification alimentaire

Commencez les aliments solides vers 6 mois. Avant, le lait maternel ou le lait infantile apporte tout ce dont votre bébé a besoin. Commencer trop tôt ou trop tard peut gêner la croissance. Si votre bébé est né prématuré, demandez à votre médecin quand commencer.

Votre bébé est prêt quand il peut :

• Tenir assis avec un appui et garder la tête stable.
• Attraper un aliment et le porter à sa bouche.
• Avaler au lieu de repousser l’aliment avec la langue.
• Ouvrir la bouche quand la cuillère approche.

Mâchonner ses poings, se réveiller la nuit ou réclamer plus de lait ne sont pas, à eux seuls, des signes qu’il est prêt.

Proposez tôt et souvent des aliments riches en fer. De bons choix sont :

• Des lentilles corail bien cuites et écrasées.
• Du poulet ou de la viande hachés, bien cuits, mélangés à un peu d’eau ou de lait.
• De l’œuf, cuit jusqu’à ce que le blanc et le jaune soient fermes, puis écrasé.
• Des céréales pour bébé enrichies en fer.

Ajoutez des légumes et des fruits tendres. Essayez la courgette, la carotte, la pomme de terre, la banane, l’avocat ou la pomme cuite, en purée. Le yaourt nature et un peu de labné nature conviennent dès 6 mois. Le houmous sans sel convient aussi, à condition que les pois chiches soient bien mixés.

Commencez par quelques cuillères une fois par jour. Augmentez doucement. De 6 à 8 mois, visez 2 à 3 repas par jour. À partir de 9 mois, visez 3 à 4 repas par jour, plus 1 ou 2 collations si besoin. Votre bébé peut avoir besoin de 10 essais ou plus pour accepter un nouveau goût. Continuez à proposer.

N’ajoutez ni sel ni sucre. Cuisinez pour la famille, puis prenez la part de votre bébé avant d’assaisonner le reste.

Commencez par des aliments lisses ou bien écrasés. Les semaines suivantes, rendez-les plus épais et avec des morceaux. Puis proposez des morceaux tendres qu’il peut tenir, comme des bâtonnets de carotte cuite ou du pain mou. Visez une alimentation familiale tendre et coupée en petits morceaux à la fin de la première année. Les morceaux l’aident à apprendre à mâcher.

Retarder l’œuf ou l’arachide ne prévient pas l’allergie. Les experts conseillent maintenant de les donner tôt, une fois la diversification commencée.

• L’œuf : donnez-le bien cuit.
• L’arachide : mélangez un peu de beurre de cacahuète lisse à une purée, ou diluez-le avec de l’eau ou du lait. Ne donnez jamais de cacahuètes entières.
• Les autres allergènes fréquents sont le poisson, le blé et le sésame, comme dans la tahiné.

Introduisez un seul nouvel allergène à la fois, en petite quantité, pour repérer une réaction. Une fois qu’il est bien toléré, gardez-le au menu plusieurs fois par semaine.

Votre bébé a un eczéma sévère, ou il a déjà réagi à un aliment ? Parlez-en à votre médecin avant d’introduire l’arachide. Il pourra conseiller de commencer plus tôt, de façon encadrée.

• Le miel, même un peu, même cuit ou sur une tétine. Il peut causer une maladie grave appelée botulisme.
• Le lait de vache comme boisson principale. Il convient en cuisine, dans le yaourt ou la labné.
• Les boissons végétales comme le soja, le riz, l’avoine ou l’amande comme boisson principale.
• Les jus et les boissons sucrées.
• Les aliments salés comme les fromages salés, les cornichons et la charcuterie.

Restez toujours avec votre bébé pendant qu’il mange. Gardez-le assis bien droit. Ne le faites jamais manger couché ni dans un siège auto. Ne donnez jamais de fruits à coque entiers, de raisins entiers ou de légumes crus durs.

Adaptez ou évitez ces aliments :

• Les fruits à coque et les graines entiers, y compris les pignons sur le riz ou la viande.
• Les raisins et les tomates cerises. Coupez-les en quatre.
• La carotte crue et la pomme crue. Faites-les cuire ou râpez-les.
• Les pois chiches et les haricots entiers. Écrasez-les.
• Les olives avec noyau, le pop-corn, les bonbons durs et les morceaux de viande ou de fromage.
• Le beurre de cacahuète ou la tahiné à la cuillère. Étalez-les ou mélangez-les en fine couche.

Les haut-le-cœur sont normaux pendant l’apprentissage. Votre bébé tousse, devient rouge et ramène l’aliment vers l’avant. L’étouffement, lui, est silencieux. Votre bébé ne peut ni pleurer ni respirer. Apprendre les gestes de premiers secours du nourrisson vous aide à faire la différence et à agir.

Dès 6 mois, proposez quelques gorgées d’eau dans un gobelet ouvert pendant les repas. Utilisez une eau potable sûre. Une petite quantité suffit, jusqu’à environ 240 mL par jour. Le lait et les repas restent la plus grande partie de ce que boit votre bébé.

Appelez votre médecin si :

• Votre bébé a de l’urticaire, vomit ou semble malade peu après un nouvel aliment.
• Votre bébé refuse toujours de manger ou a des haut-le-cœur à chaque texture après plusieurs semaines.
• Votre bébé est constipé plusieurs jours.
• Votre bébé ne prend pas de poids.

Appelez la Croix-Rouge au 140 si votre bébé a les lèvres, la langue ou le visage gonflés. Appelez aussi le 140 s’il a du mal à respirer, ou s’il devient pâle et mou après avoir mangé. Si votre bébé s’étouffe et ne peut plus respirer, commencez les gestes de premiers secours et appelez le 140.